Publicerad den av

Mijas – den vita staden på Costa del sol

Mijas

Mijas är en av de många ”vita byarna” utmed Costa del Sol och kanske det allra mest berömda. En liten stad som huvudsakligen i gamla tider försörjde sig på jordbruk och fiske till explosion av turismen på 50-talet. Sedan dess har turism och byggnation av fritidshus för spanjorer och utlänningar varit motorerna i den lokala ekonomin. Alla husen i staden måste ha vita fasader och det ser nästan ut som om dom målas om varje år. Små, trånga gator i samklang med de vitkalkade husen har bidragit till att göra Mijas Pueblo till en mycket populär plats att både turista i men även att bosätta sig i. Med sina 79.483 innevånare är Mijas den tredja största kommunen på Costa del Sol efter Malaga 570.000 och Marbella 140.000. Mijas är också en av de största kommunerna till yta i Spanien och den största på Costa del Sol utanför Malaga. Den är 148,8 kvadratkilometer stor som skall jämföras med Fuengirola som endast ör 10,2 kvadratkilometer. Det är också en stor skilnad i befolkningstätheten.

I Mijas bor det 550 personer per km2 och i Fuengirola 7.000 per km2. Båda städerna med nästan samma innevånarantal! En annan intressant siffra är att av totala antalet bosatta människor i Mijas är hela 41,7 % utlänningar. En av den absolut största utlänningstätheten i hela Spanien och betydligt mer alla andra kommuner utmed Costa del Sol. Antalet innevånare har också ökat explosionsartat sedan turistboomen började på 1970-talet. 1970 hade Mijas 9.300 innevånare som idag har ökat till nästan 80.000.

Mijas gamla historia

Mijas har en gammal historia som började långt före Jesus Kristus födelse. Staden grundades i förhistorisk tid av fenicierena som sedan följdes av romarna. Det blev ett handelscentrum med ett bra läge vid den viktiga romerska vägen mellan Cadiz och Malaga. Efter det romerska herreväldets slut kom år 714 visgoterna som härskade i Mijas tills morerna tog över kontrollen.

Det var romarna som gav staden namnet Tamisa som sedan förkortades av araberna till Mixa och slutligen ändrades till Mijas, det nuvarande namnet på denna vackra vitkalkade stad. Under flera århundraden var det arabiskt fram till 1492 då de spanska kungarna Ferdinand och Isabella återtog Spanien efter arabernas långa tid vid makten.

Mijas nya historia

Under 1800-talet var Mijas försörjning huvudsakligen jordbruk och fiske. Fuengirola var i gamla tider också en del av Mijas men blev en självständig stad 1841 när Mijas avstod från drygt 10 m2 till Fuengirola. Vid denna tid fanns ingen väg mellan städerna och det dröjde ända till 1873 innan det byggdes en väg mellan städerna. Fram till 1950-talet var Mijas en relativt okänd stad för de flesta med mycket enkla bostäder och gårdar ute på landet. Det var först 1953 som den första telefonlinjen kom till Mijas. Sen gick det ganska snabbt i utvecklingen tack vare Costa del Sols kraftigt ökade popularitet som turistmål. Det första hotellet byggdes och det var i Las Lagunas och i La Cala som man startades byggnationen av semesterbostäder som sen har fortsatt genom åren i oförminskad takt till vad det är idag.

Vad ingår i kommunen Mijas?

Mijas kommun består av två olika delar; Mijas Pueblo och Mijas Costa. Mijas Pueblo är själva staden 450 meter över havet och uppe på kanten av bergskedjan Sierra Mijas högsta topp Pico de Mijas (1.150 meter) och sträcker sig ner utmed sluttningen mot Fuengirola. Här sitter också kommunledningen och avståndet ner till Fuengirola och kusten är 8 km.

Mijas Pueblo med ca 5.000 innevånare

Mijas Pueblo är en typisk andalusisk stad med sina vitkalkade hus och smala kullerstensgator. Boskap, jorbruk och olivodlingar var de viktigaste näringarna innan turismen tog över på 1970-talet. Den är en av de mest besökta städerna på Costa del Sol som varje år drar tusentals turster som njuter av den charmiga staden. Den s.k. ”burrotaxin” är en åsnetaxi och en speciell attraktion sedan 1960-talet där besökaren för några euro kan få en åktur genom staden i de åsnedragna vagnarna. Det började med att jordbruksarbetarna kom hem från arbetet med sina åsnor och en del turister önskade sig en liten ridtur och så föddes en ny affärsverksamhet för Mijas Pueblo. Varje år i september hålls en feria och sedan över 20 år arrangeras Internationalla dagar i Mijas Pueblo där olika länder visar upp sin kultur och sina traditioner. Ett mycket populärt turistmål i staden är den lilla tjurfäktningsarenan som är en av de få i Spanien som inte är rund utan oval. Ett annat populärt utflygtsmål är det lilla kapellet mitt i byn där många utlänningar gifter sig.

Mijas Costa

Praktiskt taget allt som ligger utanför närområdet till Mijas Pueblo går under namnet Mijas Costa. Det är också den del av Mijas som sträcker sig utmed den 12 kilimeter långa sträckan mellan Fuengirola och Cabopino. Mijas Costa har tre olika kärnområden; Las Lagunas, La Cala de Mijas och Calahonda. Eftersom jag tidigare har skrivit om La Cala och Calahonda så koncentrerar vi oss istället på Las Lagunas. I Calahonda bor drygt 20.000 människor och i La Cala cirka 5.000.

Las Lagunas 43.961 innevånare

Den i särklass största och mest betydelsefulla delen av Mijas Costa är otvetydigt området Las Lagunas. Det är både ett industriellt område men också den del av Mijas där det bor den största delen av spanjorerna i Mijas kommun. Las Lagunas är helt sammanbyggt med Fuengirola. Det ligger så tätt mot Fuengirola att på vissa gator så hör man till Mijas om man bor på ena sidan av gatan och man bor i Fuengirola om man har sin bostad på andra sidan av gatan. Las Lagunas är som en en medelstor stad med affärkomplex (Cortes Ingles), vatenpark, skolor, teater, industrier i olika sektorer, verkstäder och sjukhus. Las Lagunas är ett relativt nytt område som har byggts upp under de senaste 30 åren från att tidigare varit betesmark för boskapen. Här finner du också några av de mest populära villaområdena som bl. a La Zierrezuela och Campo Mijas.

Hitta din bostad i Mijas Costa

HUS LÄGENHETER
Publicerad den av

Fuengirola – Favoritplatsen för svenskarna på Costa del Sol

Fuengirola

Fuengirola ligger mellan Málaga och Marbella och har 77 397 innevånare som är hälften av Marbella och något mindre än Mijas. Detta gör Fuengirola till den tredje största kommunen utanför provinshuvudstaden Málaga. Avståndet till Marbella är 30 km och till flygplatsen i Málaga är det 25 km och till Málaga centrum 31 km. Staden gränsar i öster till Benalmádena och i norr och väster till Mijas och rakt söderut ligger Medelhavet. Kommundelen Las Lagunas i Mijas är helt hopbyggd med Fuengirola, de båda kommunerna var från början en kommun som delades i maj 1841. Precis som många andra städer utmed Costa del Sol var Fuengirola en gång i tiden en stad med fiske och jordbruk som de viktigaste inkomstkällorna. Staden har dock lyckats bevara mycket av sin ursprungliga småstadsatmosfär. Det var på 1960-talet som nordeuropéer upptäckte att leva och bo i Fuengirola. I början av 1960-talet fanns det cirka 8 500 innevånare. På 1980-talet hade detta ökat till drygt 30 000. Under högsäsongen i juli och augusti ökas befolkningen enormt och man räknar med att mer än 250 000 turister kommer till Fuengirola under sommarmånaderna.

Minsta kommunen på Costa del Sol i yta

Fuengirola är en liten kommun vad gäller ytan. Trots att det nästan bor 80 000 människor i staden så är den endast 10 km² i yta. Det innebär att antalet bostäder som finns tillgängliga är mindre än i de flesta andra städer. Detta betyder i sin tur att priserna på bostäder i Fuengirola kan vara högre per kvadratmeter beroende på den begränsade tillgången.

Fuengirolas gamla historia

Fuengirolas historia går tillbaka till de gamla fenicierna som kom ca 1600 före Kristus. Man grundade en stor handelsstation här som var i funktion länge. Efter fenicierna kom romarna som hade en stor bosättning i staden och man byggde också en befästning i Fuengirola. Här fanns även en fisksaltningsanläggning och man handlade med oliver från omgivningarna runt staden. Romarna var kvar på Costa del Sol och Fuengirola till 700-talet när morerna tog herravälde över Spanien. På 1100-talet byggde morerna borgen i Fuengirola och år 1487 befriades staden. Efter det förde Fuengirola en lugn tillvaro fram till våra dagar. På 1950 talet startade turistströmmen från norra Europa och Fuengirola blev en av de viktigaste orterna på Costa del Sol för turismen.

Svenska skolan, svenska föreningar och svenska kyrkan

Av invånarna i Fuengirola kommer ca 25 % från andra länder och det nordiska inslaget är här större än på alla andra platser utmed Costa del Sol. Det bor uppskattningsvis drygt 10 000 nordbor i Fuengirola varav ca 3 000 är svenskar. Här finns bl a den svenska kyrkan, den svenska skolan, alla klubbar och föreningar för skandinaver. För skandinaver är Fuengirola det mest populära området utmed Costa del Sol. Här finns det över 250 olika skandinaviska verksamheter. Allt från rådgivning och olika varor till barer och restauranger. Om du inbegriper norska, danska och finska företag så täcker det nästan alla typer av företag du kan hitta i en svensk telefonkatalogs yrkesregister.

Fastighetsmarknaden i Fuengirola

Varför är Fuengirola så populärt för bostadsköp? Det är många anledningar till detta. En mycket stor anledning till den stora försäljningen av bostäder i Fuengirola är att det går pendeltåg till Malaga och till Malaga flygplats. Det är bekvämt när man reser till och från Skandinavien. Tåget stannar dessutom i Los Boliches, Torreblanca och Carvajal vilket gör det oerhört bekvämt för äldre personer och perfekt om man inte vill köra bil. Ett annat motiv för att köpa sin bostad i Fuengirola är den långa strandpromenaden (Paseo Marítimo). Här finns den längsta stranden på hela Costa del Sol med 8 km av kritvit sand och en nybyggd strandpromenad som anses vara en av de vackraste i hela Spanien. Den börjar i Carvajal i öster och avslutas i den västra delen av staden med den moriska borgen från 1400-talet. Det finns nästan inga nyproducerade bostäder till salu i Fuengirola på grund av att det inte finns ledig mark att bygga på. Totalt finns det över 2 000 fastigheter till salu i Fuengirolaområdet.

Vilka områden är mest populära för bostadsköp

Staden är uppdelad i flera statsdelar med Fuengirola centrum i väster och Los Boliches, Los Pacos, Torreblanca och Carvajal i öster.

Fuengirola centrum har speciellt två områden som är mycket populära. Dessa är Pueblo López och Puebla Lucia som ligger mitt emot varandra alldeles före tåg- och busstationen. Båda har vunnit flera priser för sin autentiska spanska ”pueblo”-arkitektur. Puebla Lucia är kanske den allra populäraste med sitt inhägnade och bevakade område och med tre stora swimmingpools.

Los Boliches ligger öster om centrum. Denna stadsdel har i likhet med centrum huvudsakligen lägenheter och med några få kvarter av radhus. Även Svenska Skolan i Fuengirola ligger i Los Boliches.

Los Pacos är beläget mellan Los Boliches och Torreblanca. Här har den finländska befolkningen funnit sin favoritplats. Där bor det nästan fler finländare än spanjorer och gatorna har finländska namn som t. ex. huvudgatan Calle Finlandia.

Carvajal ligger öster om Torreblanca och sätter gränsen mot grannkommunen Benalmadena. Här finns det nästan enbart lägenheter och här slutar också den 8 km långa sandstranden utmed Paseo Maritimo (strandpromenaden).

Torreblanca är ett mycket populärt bostadsområde som ligger öster om Fuengirolas centrum. Här finns det mest villor men också en del lägenheter i nedre Torreblanca nära stranden.

Hitta din bostad i Fuengirola

HUS LÄGENHETER
Publicerad den av

Sitio de Calahonda – Den största urbanisationen på Costa del Sol

Calahonda

Sitio de Calahonda, eller bara Calahonda som vi normalt kallar det, ligger i kommunen Mijas mitt mellan Fuengirola och Marbella på Costa del Sol. Det är 13 km till Fuengirola och 15 km till Marbella och 40 km till Malagas flygplats. Calahonda är en urbanisering (bostadsområde), som inrättades på 1960-talet, som har vuxit så stort att det nu nästan betraktas som en stad. Calahonda är idag den största urbanisationen på hela Costa del Sol och har mer än 15 000 – 20 000 innevånare.

Under 2015 byggde man en strandpromenad i form av ett gångdäck som förbinder Calahonda med La Cala och Cabopino och i framtiden skall detta gångdäck byggas ut ända till Fuengirola respektive Marbella. Man når lättast denna strandpromenad via undergången vid köpcentrat El Campanario/Los Cipreses där du också kommer till La Luna Beach med den trevliga strandrestaurangen La Luna.

Varför är Calahonda så attraktivt?

Här finns allt man kan begära av service som affärer, banker, läkare, tandläkare, apotek, livsmedelsaffärer, mer än 50 barer och restauranger samt kustens största tennisanläggning, Calahonda Club Del Sol. Det finns möbelaffärer, resebyråer, biluthyrning, bilreparationer, fastighetsförvaltning och mycket mer. Calahonda har också en egen hamn som heter Cabopino Puerto och en 18-håls golfbana, Cabopino Golf samt en 9-håls par 3 bana som heter La Siesta. En stor fördel med att bo i Calahonda är att det finns en avfart från motorvägen AP-7 till Calahonda och det är den enda avfarten på sträckan mellan Fuengirola och Marbella. På 30 minuter är du på Malagas flygplats. Bussförbindelse med Fuengirola med tre avgångar per timma.

Namnet Sitio de Calahonda

En detalj som många inte vet är att det ursprungliga namnet på området, som syftade till att ge urbanisering, var helt enkelt ”Calahonda”, men kunde inte användas eftersom det vid den tiden fanns det ett hotell med samma beteckning. Denna situation uppstår det historiska namnet på urbanisering som ”Sitio de Calahonda”.

Historian om Sitio de Calahonda

År 1963 kom Calahondas grundare, Juan Orbaneja, till Costa del Sol för att leta efter lämplig mark att bygga bostäder på. Han kontaktade familjen Van Dulken som var ägare till marken i Calahonda och kom överens om att tillsammans exploatera de totalt 280 hektar stora området som idag är Sitio de Calahonda. 1996 började de två familjerna att bygga upp infrastrukturen och bygga bostäder. Medan Juan Orbaneja och hans familjköpte en del av marken i Calahonda och förde utvecklingen vidare så bidrog också familjen Van Dulken med köp av den återstående marken som behövdes för att förverkliga deras drömmar. Det enda som fanns byggt på den tiden var Hotel Alhamar som är ett av de äldsta hotellen på Costa del Sol. Urbaniseringen startade med basen vid Calle Malaga. Där byggde José de Orbaneja sitt första hus som blev en social klubb med namnet Club La Naranja. Detta blev sedan navet för utbyggnaden av Sitio de Calahonda där infrastrukturen gjordes från Avenida Espana ner till strandvägen.

45.000 boende i Calahonda?

Fram till 1980 byggdes det 500 bostäder och mellan 1980 och 1989 ytterligare 4.200 bostäder. Idag 2016 finns det totalt ca 10.000 bostäder byggda i Calahonda. Planerna var från början att bygga Sitio de Calahonda till att ha 45.000 personer totalt boende där men på grund av ändringar i planerna med mer grönområden och större terrasser blev det reducerats till hälften dvs 23.000. Calahonda har bygglov för 45.000 personer den ursprungliga nivån av bygghöjd tillåten sänks från 12 våningar till endast sex.

Populärt område för bostadsköp och mäklare

Calahonda är ett av de mest populära bostadsområdena utmed sträckan Fuengirola till Marbella. Attraktionskraften ligger i områdets blandning av villor, radhus och lägenheter. Merparten av bostäderna har också utmärkt havsutsikt beroende på den sluttande terrängen upp mot betalvägen AP7.

Denna popularitet har också gjort att många fastighetsmäklare har etablerat sina kontor i Calahonda. Idag finns det mer än 10 välkända mäklarfirmor representerade varav en av de största, Start Group, dessutom är svenskägd.

Priserna är också en anledning till att det sälja så mycket i Calahonda. Här kan du köpa en 2 sovrumslägenhet för drygt 100.000 euro. Snittpriset för en lägenhet med två sovrum ligger runt 150.000 euro och för tre sovrum på ca 200.000 euro. Radhus kan man köpa från 250.000 och uppåt. Villor med egen pool startar vid ca 400.000 euro och om du kan tänka dig en gemensam pool med andra villor så kan du komma ner mot börjar vid 350.000.

Högst upp i Calahonda finns flera projekt som nu säljs som bankåtertag, dvs. byggfirman har gåt i konkurs och banken har tagit över och säljer nu fastigheten. Här finns det möjligheter att göra bra affärer eftersom dessa priser från bankerna normalt är lägre än via de vanliga kanalerna.

Avståndet till centrum och stranden är 4 km om du köper i övre Calahonda nedanför AP7 och cirka 5 km om du kommer upp på norra sidan av AP7 där det finns över 1.000 fastigheter och enbart lägenheter.

Det finns idag cirka 1.000 fastigheter till salu i Sitio de Calahonda fördelat på 35 olika mäklarkontor varav mellan 10-15 har eget kontor i Calahonda.

Hitta din bostad i Calahonda

HUS LÄGENHETER
Publicerad den av

La Cala de Mijas – Den lilla pärlan på Costa del Sol

La Cala de Mijas, Mijasbukten på svenska, har under åren utvecklats till en av de mest omtyckta och populära platserna för svenskar som vill köpa ”ett andra hem i solen”. La Cala är en trevlig liten ort med drygt 20.000 invånare som ligger mellan Fuengirola och Calahonda på Costa del Sol. Det är 7 km till Fuengirola och 6 km till Calahonda och det går tre bussar i timman.

Centrum av La Cala löper parallellt med den breda vita sandstranden som dessutom har EU:s blå flagga för bra badvatten och välskött strand. Stranden är kantad med underbara restauranger, barer och caféer. Under 2015 byggde man en strandpromenad i form av ett gångdäck som förbinder La Cala med Calahonda och i framtiden skall detta gångdäck byggas ut ända till Fuengirola respektive Marbella.

La Calas historia

La Cala de Mijas var från början och fram till den spanska turistboomen på 1960-talet en jordbruks- och fiskeby med typiska vitkalkade bostadshus. Det tidigare namnet La Cala del Moral (Björnbärsbukten) ändrades på 1970-talet till La Cala de Mijas för att undvika förväxling med La Cala del Moral som ligger i Rincon de la Victoria öster om Málaga. Från att under turismens första år på 1960-talet presenteras i turistbroschyrer med 25 fiskarstugor, några få barer, en slaktare, en livsmedelsbutik, ett litet kapell, en skola och en utomhusbiograf så har La Cala de Mijas idag vuxit till att bli ett pulserade paradis för solhungriga nordeuropéer och framför allt Skandinaver.

En av kvarlevorna från gamla tider är det utsiktstorn som finns nära stranden i centrum. Detta hade stor militär betydelse på 7-800 talet och framåt. Historiskt sett var La Cala med sitt torn en försvarsfunktion när fientliga fartyg närmade sig och där de fientliga berberna ofta gjorde sina attacker mot Fuengirola och Benalmadena.

Service för boende i La Cala

Det finns i stort sett all service du kan tänka dig och behöva om du bor i La Cala. Du får ett brett utbud av olika tjänster såsom banker, läkare, tandläkare, advokater, mataffärer, barer och restauranger. Det finns också en mängd kommunala tjänster som bibliotek, skolor, vårdcentraler samt ett kulturhus.

Stora livsmedelskedjor som Mercadona och Supersol finns representerade i staden som också har sin egen marknad på onsdagar och lördagar på den stora marknadsplatsen.

Det finns ett stort utbud av högklassiga restaranger. Från den enklaste med en god dagens rätt till dyrare som omfattar kinesiska, thailändska, franska, italienska, indiska och naturligtvis spanska restauranger med hög kvalitet på både mat och service.

De centrala delarna av La Cala är mycket charmiga med sina små trånga gator med blomsterarrangemang utanför varje port.

I La Cala finns en golfbana, La Noria Golf, bara några hundra meter från staden. Några kilometer upp i bergen ligger Spaniens största golfanläggning, La Cala Golf & Country Club, med tre 18-hålsbanor, en 9-håls korthålsbana samt David Leadbetters Golf Academy samt ett 5-stjärnigt hotell och en egen fotbollsplan med besök av många internationella topplag för träningsläger.

Redan så långt tillbaks i tiden som till 2006 har man haft avancerade planer på att bygga en småbåtshamn i La Cala och nyligen blev projektet godkänt av Junta de Andalucia. Nu återstår bara att hitta finansiärer som är intresserade av projektet. I dagsläget är det flera nationella och internationella företag som har meddelat sin önskan av att medverka.

När den nya tågsträckan blir klar från Fuengirola till Marbella så kommer en av stationerna att ligga i La Cala på den norra sidan av A7.

Utbudet av fastigheter i La Cala

Vad gäller utbudet av fastigheter finns det mycket att välja på i själva staden och i dess utkanter. Från nybyggda moderna lägenheter till traditionella spanska samt radhus och lyxiga fristående villor.

Totalt finns det i dagsläget ca 750 objekt till salu totalt i området La Cala de Mijas. Dessa objekt finns registrerade hos ca 30 olika mäklare utmed hela Costa del Sol. I själva La Cala de Mijas finns ca 15 st fastighetsmäklare som har ett eget kontor där.

På grund av det stora intresset för soltörstande nordeuropéer har flera byggnadsföretag och investerare köpt mark och bygger eller planerar att bygga olika bostadskomplex. Exempel på detta är Dream Garden som drivs av TM Real Estate Group med bas på Costa Blanca. Detta projekt består av lägenheter med 3 eller 4 sovrum och ligger bara några hundra meter norr om själva La Cala och man bygger de tre blocken för fullt just nu.

I samma område säljs sedan i höstas ett annat spännande projekt som heter Jardinana som har lägenheter och radhus med 2,3 eller 4 sovrum. Priser på båda projekten ligger mellan 350.000 och 600.000 euro och byggstart är planerad till februari 2016.

På andra sidan vägen kommer det att byggas 40 st radhus kallat Puebla La Noria i prisklassen 297.000 – 335.000 och med 3 resp. 4 sovrum. Byggstart under första halvåret 2016 är troligt.

Längre upp i landet ligger golfbanan Calanova Golf och där har man byggt hundratals lägenheter i olika storlekar och i olika prisklasser med början på ca 125.000 euro. Allt är färdigbyggt och det finns mycket till salu i dagsläget. En del av dessa kommer från bankåtertag.

Två andra bostadsområden med mycket hög klass i La Cala är Residencial Alamar och Oasis Cala som ligger bredvid varandra alldeles ovanför livsmedelsbutiken Lidl på den norra sidan av motorvägen. De 224 lägenheterna i Alamar och de 125 i Oasis är alla sålda sedan de båda projekten byggdes 2009.

Nästan alla bostäder som finns till salu i La Cala har gångavstånd till den underbara stranden.

Publicerad den av

Äta och dricka gott i Spanien

Paella

Det spanska köket är lika rikt och varierande som landet i sig själv. Råvarorna är förstklassiga, landet har gamla mattraditioner och de nya duktiga kockarna har lyckats ge köket ett nytt modernt uppsving och följdaktligen håller det en god europeisk klass. Precis som landskapet och mentaliteten är också maten totalt annorlunda i norra Spanien jämfört med t.ex. Andalusien. I stora drag kan man urskilja sex olika matområden som jag beskriver var för sig senare. Den norra delen anses vara den bästa om man vill äta riktigt gott och matparadiset i Spanien ligger i Baskien. Närheten till Frankrike har inspirerat många kockar till storverk. En annan anledning är baskernas eget intresse för mat. Nästan alla är matintresserade och måltiderna kan, och får också,  ta hur lång tid som helst. Här äter man gott och länge och närheten till Atlanten gör naturligtvis att de mest kända maträtterna kommer från havets olika råvaror. Spansk mat är rustik och är dessutom mat för folket och det är näring, inte utstuderad tillagning som är viktigt i köket. Den spanska uppfattningen om gästfrihet innebär att det anses  vara vanhedrande för värden om han visar sig knusslig och därför är portionerna alltid rikliga.

Spanjorerna älskar att äta och dricka och ser det som en mycket viktig del av det sociala livet. Till skillnad från många svenska vanor att ganska snabbt avsluta måltiden ger spanjoren flera timmar åt måltiden. Av flera skäl. Mängden av mat är en anledning men det viktigaste är den diskussion som ofta ackompanjerar måltiden. “Maten skall tysta mun”, fick vi lära oss av våra mammor, men dom hade nog  aldrig varit i Spanien. Man äter, dricker, pratar och ofta samtidigt. Ibland med en cigarrett i handen utan att någon invänder eller att det ser onaturligt ut. Inga oroliga och rädda ansiktsutryck om man inte skålar i rätt ordning, använder rätt bestick till förrätten resp. varmrätten. Självsäkerheten vid matbordet är enorm och man använder händerna som gaffel om så är lämpligt utan att det ser barbariskt ut.

Måltiden är alltid en fest och det är inte så noga hur man gör för att få i sig maten. Man har trevligt och det är det viktigaste och det får ta tid. En normal spansk lunch varar oftast två timmar eller mer. Alla måltider i Spanien är ca 3 timmar senare än i Sverige. Frukost äter vi normalt vid niotiden, lunch mellan två och tre och middag inte före kockan nio (på sommaren inte förrän elva på grund av värmen.) Dessutom sover vi (eller vissa av oss) siesta under tiden 14.00 – 17.00.